Вероника Гусакова объяснила неожиданные причины пищевой аллергии
96
Нутрициолог Вероника Гусакова подчеркнула, что источниками пищевой аллергии могут быть не только известные продукты, такие как шоколад, цитрусовые или клубника, но и менее очевидные составляющие. В разговоре с Lenta.ru она пояснила, что аллергическая реакция на фрукты может быть связана с аллергией на пыльцу: так, при восприимчивости к берёзовой пыльце, иммунная система способна идентифицировать белки яблок, груш, персиков или вишни как белки пыльцы.