Врач Грахова: с аллергией на пыльцу березы нельзя есть косточковые фрукты

Людям с сезонной аллергией на пыльцу березы следует отказаться от ряда продуктов, которые могут вызвать опасную перекрестную реакцию. Об этом в беседе с Ura.ru предупредила врач аллерголог-иммунолог Мария Грахова.

"Опасны косточковые фрукты, орехи, манго, авокадо, сельдерей, морковь и даже сырой картофель. В этих продуктах содержатся белки, схожие с теми, что вызывают реакцию на пыльцу. Результат - мгновенный зуд во рту, горле, отечность губ, даже если человек ест яблоко или грушу", - сказала специалист.

Она пояснила, что перекрестная аллергия возникает из-за того, что белок, содержащийся, например, в обычном яблоке, структурно почти идентичен главному аллергену березы (Bet v 1).

Россияне зачастую годами лечат "вечный насморк", не подозревая, что их атакует не вирус, а береза или почвенный грибок. Как до этого отметила врач - аллерголог-иммунолог Ирина Манина, аллергия - это "холодное" и "мокрое" воспаление, при котором практически не бывает температуры, а выделения из носа всегда прозрачные. Главные симптомы - изматывающий зуд, а также специфический кашель со свистом.