Диетолог Минздрава России назвал причину нарушения баланса веса

Виктор Тутельян, ведущий диетолог Минздрава России, отметил на форуме "Здоровье нации" важность соблюдения баланса между калорийностью рациона и энергозатратами для поддержания идеального веса. Количество необходимых организмом пищевых веществ должно регулярно восполняться.

Основной принцип поддержания идеального веса заключается в том, чтобы количество потребляемой энергии соответствовало её расходу, однако современная тенденция показывает, что этот баланс часто нарушается. Такое мнение высказал главный внештатный специалист-диетолог Министерства здравоохранения России, академик РАН, научный руководитель "ФИЦ питания и биотехнологии" Виктор Тутельян.

"Закон питания, который необходимо соблюдать каждому, и который не дано нарушать никому - это закон соответствия калорийности рациона энерготратам. Простой закон: сколько съел - столько энергии и потратил. Будешь тратить меньше - будешь толстеть. Будешь тратить больше - будешь худеть. Для нас сейчас нарушение этого закона очень распространено", - подчеркнул Тутельян на пресс-конференции, приуроченной к форуму "Здоровье нации - основа процветания России".

Академик также акцентировал внимание на том, что химический состав рациона обязан соответствовать физиологическим потребностям организма в пищевых веществах. По словам Тутельяна, таких веществ существует около ста, и они должны регулярно поступать в организм в определённых количествах.

ТАСС является генеральным медиапартнёром форума.

Ранее мы уже обращали внимание на связь между ожирением и изменениями в работе органов человека. В нашей предыдущей публикации мы подчеркивали, что ожирение может существенно влиять на функционирование различных систем организма, включая дыхательную. Последние данные, представленные на конференции American Physiology Summit 2026, подтверждают, что это состояние негативно отражается на функции легких у пожилых людей, что делает эту проблему еще более актуальной для изучения и профилактики.