Плесень на фруктах: отрезать и есть? Диетолог раскрывает смертельную опасность

Вы когда-нибудь ловили себя на мысли: «А, подумаешь, маленькое пятнышко на яблоке — срежу и съем, не пропадать же добру»? Знакомо, правда? Воспитанные в духе бережливости, мы инстинктивно спасаем продукты, даже когда они подают явные сигналы бедствия. Но что, если эта привычка обходится вам дороже, чем пара испорченных ягод? Врач-диетолог Елена Соломатина бьет тревогу: видимая плесень — лишь малая часть ледяного айсберга под названием «скрытая угроза».