Диетолог призвала не переедать после Великого поста
Диетолог призвала не переедать после Великого поста
Резкий переход к скоромной пище после Великого поста может вызвать проблемы с пищеварением и обострение хронических заболеваний. Об этом сообщила диетолог, доцент Медицинской академии КФУ им. В.И. Вернадского Алла Юрьева.
«В первые дни разговения мы оптимально добавим буквально 1–2, не более трёх продуктов скоромной пищи», — сказала Юрьева.
По ее словам, продолжительный пост влияет на физиологию организма, снижает активность пищеварительных ферментов и меняет работу желудочно-кишечного тракта. Из-за этого резкое переедание после ограничений может привести к тошноте, изжоге, болям, спазмам и обострению имеющихся заболеваний.
Юрьева рекомендовала в первые дни разговения вводить скоромную пищу постепенно и в небольших количествах. По ее словам, в рацион можно добавить яйца, кулич, творог или кисломолочные продукты, а красное мясо лучше отложить как минимум на неделю. В первые дни после поста она также посоветовала отказаться от шашлыков и отдавать предпочтение более щадящей, измельченной пище.