Врач Царан: на Пасху нельзя есть яйца людям с болезнями почек и печени
Даже на Пасху традиционные продукты стоит употреблять с учетом состояния здоровья: при ряде заболеваний вареные яйца могут быть полностью противопоказаны. Об этом РИА «Новости» заявила гепатолог-гастролог, врач высшей категории Ольга Царан.
«Людям с нарушением пищеварения, почечной недостаточностью, заболеваниями печени и желчного пузыря вареные яйца противопоказаны в принципе», — сказала врач.
По ее словам, даже здоровым людям в праздничные дни не следует съедать больше одного-двух яиц в день. В норме рекомендуется употреблять не более одного или двух яиц в день. Такое же правило действует и в праздничные дни, так как яйца являются довольно жирным продуктом. Даже здоровый человек, если переест их, может почувствовать тяжесть и дискомфорт.
Врач также напомнила, что на пасхальном столе обычно много другой калорийной пищи, поэтому рацион лучше делать более разнообразным и не ограничивать его только яйцами.
Без яиц создают даже десерты и выпечку. В городском округе Домодедово супруги-кондитеры Мовчан подготовили новую линейку вегетарианских десертов. И если раньше их выбирали достаточно редко, то теперь десерты готовят партиями по предварительным заказам.