О’Кей: 39% русских выбрали продукты с белком для здоровья

Исследование "О’Кей" выявило, что 39% русских регулярно контролируют содержание белка в продуктах. В январе 2026 года спрос на белковые молочные продукты вырос на 35%. Основные причины: забота о здоровье и стремление к сбалансированному питанию.

Более трети (39%) русских, участвовавших в исследовании, постоянно следят за количеством белка в продуктах питания. Такие данные представлены в исследовании сети гипермаркетов "О’Кей", с которым ознакомился ТАСС.

"39% покупателей регулярно обращают внимание на содержание белка в продуктах, еще 24% делают это время от времени. В то же время 37% отметили, что не задумываются о белке при выборе продуктов", - говорится в исследовании.

Аналитические данные "О’Кей" подтверждают растущий интерес русских к продуктам с высоким содержанием белка. Например, в сегменте молочной продукции продажи таких товаров в январе 2026 года увеличились на 35% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.

Главной причиной, по которой русские интересуются белком, является забота о здоровье (37%).

Еще треть (33%) респондентов стремится построить более сбалансированный рацион, 30% считают белок важным из-за его способности вызывать ощущение сытости, 24% - из-за необходимости поддерживать уровень энергии на протяжении дня. Согласно результатам опроса, 5% признались, что увлеклись этой темой под влиянием медиа и социальных сетей.

Согласно данным исследования, наиболее часто покупатели рассматривают в качестве источников белка:

птицу (58%), мясо (41%), молочные продукты (41%), рыбу (31%), морепродукты (17%) и растительные источники белка (9%).

В опросе приняли участие более 1,6 тысячи русских.