Диетолог Соломатина раскрыла, как текучесть влияет на качество рыбы
55
Диетолог и кандидат медицинских наук Елена Соломатина сообщила, что рыба является продуктом с высокой скоропортимостью. В интервью ОТР специалист подчеркнула, что производство консервов должно происходить непосредственно после шоковой заморозки рыбы.