Гастроэнтеролог Мингазова посоветовала начать Новый год с закусок

Гастроэнтеролог Светлана Мингазова советует начать новогоднюю трапезу с легких закусок и избегать тяжелых блюд, таких как копчености и салаты с майонезом. Она рекомендует запеченное мясо, овощи и нежирную рыбу.

Врач-гастроэнтеролог Светлана Мингазова поделилась своими рекомендациями по началу новогодней трапезы. Подходящие продукты она назвала в интервью для издания UfaTime.ru.

Мингазова советует стартовать праздничное застолье с легких закусок, таких как свежие овощи, запеченное мясо, хумус, цельнозерновой хлеб с авокадо и небольшие канапе из индейки или овощей. «Салаты на основе зелени, томатов, огурцов, шпината, морепродуктов и авокадо будут хорошим выбором», — добавила гастроэнтеролог.

Она также отметила, что салаты с майонезом, острой или кислой заправкой, а также блюда с грубой клетчаткой, как, например, сырая капуста или овощи с плотной кожурой, лучше оставить на потом.

Помимо этого, Мингазова рекомендовала в новогоднюю ночь избегать копченостей, редьки, редиса, чеснока и лука. Вместо тяжелого мяса и жирной рыбы врач советует выбирать куриную грудку, индейку, телятину или нежирную рыбу. «Запекание, тушение, гриль или приготовление на пару — это оптимальные способы приготовления. В качестве гарнира могут выступать гречка, бурый рис, булгур или запеченные овощи», — подчеркнула Мингазова.

Ранее врач-гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая заявила, что ценители овсянки на завтрак могут извлечь максимальную пользу, следуя нескольким советам. Она настаивает на выборе овсяных хлопьев исключительно длительной варки.

Ранее мы писали о полезных финансовых советах Александра Писарева по планированию новогодних покупок, акцентируя внимание на важности составления заранее продуманного меню. Это позволяет грамотно распределить затраты, избегая ненужных расходов. Важным советом также стала рекомендация от Алексея Койтова о приобретении красной икры исключительно в официальных магазинах, чтобы избежать подделок и гарантировать качество.