Врач Разарёнова: квашеная капуста особенно полезна осенью и зимой
Гастроэнтеролог Александра Разарёнова рассказала, что квашеную капусту следует включить в рацион питания осенью и зимой.
В беседе с Радио Sputnik эксперт отметила, что квашеная капуста является источником пробиотиков.
«При молочнокислом брожении развиваются лактобактерии и другие бактерии, которые поддерживают микрофлору кишечника, помогают нам работать с воспалением, укрепляют иммунитет за счёт большого содержания витамина С», — сказала Разарёнова.
По словам специалиста, также квашеная капуста богата клетчаткой, фитонутриентами и флавоноидами.
Ранее диетолог, нутрициолог Анна Белоусова в беседе с НСН рассказала, что топ продуктов с бесполезными калориями возглавляет сахар и все продукты, которые с ним связаны.