Ученые раскрыли, как влияет на организм гранат

Гранат — один из самых древних и почитаемых фруктов в мире, в котором сочетается уникальный кисло-сладкий вкус с терпкими нотками и впечатляющая пищевая ценность.

Рубиновые зерна граната оживляют салаты, десерты и напитки, а насыщенный вкус идеально подходит как к утренней овсянке, так и к мясным блюдам. Но ценят гранат не только за многогранное кулинарное применение: это настоящий кладезь витаминов и антиоксидантов. В 100 граммах зерен содержится примерно 70 калорий, немного белка и жира, около 16 г углеводов и 3,5 г клетчатки. Особенно примечательны витамины С и В9 (фолиевая кислота), минеральные элементы — калий, магний и кальций, а также растительные полифенолы, защищающие клетки от окислительного стресса. Неудивительно, что гранат давно уже прочно прописался в списке современных суперфудов.

Рассказываем, как гранат, если регулярно употреблять его в пищу, влияет на организм человека.

Защищает сердце и сосуды

Ежедневное употребление гранатового сока способствует снижению артериального давления и уровня «плохого» холестерина. Антиоксиданты в составе граната уменьшают воспаление в стенках сосудов, что особенно важно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний — главной причины смертности в современном мире.