Эти продукты кажутся безопасными, но ваш холестерин с ними растёт
Вы думаете, что едите безопасные продукты, а холестерин растёт только «сам по себе»? На самом деле привычные блюда и перекусы могут незаметно повышать уровень «плохого» холестерина, создавая скрытую нагрузку на сердце.
От утреннего кофе до любимых сладостей — мы разобрали, какие продукты действительно полезны, а какие лучше есть с осторожностью.
Как кофе влияет на уровень холестерина
Утренняя чашка кофе для многих — ритуал бодрости. Но знали ли вы, что она может незаметно повышать уровень холестерина? Всё дело в веществе под названием кафестол, которое содержится в зернах кофе.
Методы приготовления имеют значение. Кофе во френч-прессе или турецкий кофе пропускают кафестол в напиток, и это может повысить уровень ЛПНП — «плохого» холестерина. Эспрессо тоже содержит кафестол, но порции обычно небольшие, поэтому риски ниже.
Если вы хотите наслаждаться кофе без опасений для сердца, выбирайте капельный кофе с фильтром. Фильтр задерживает кафестол, предотвращая его попадание в чашку, и ваш утренний напиток остаётся безопасным для уровня холестерина.