Учёные нашли диету, которая может снизить риск рака поджелудочной
Исследователи из Калифорнийского университета обнаружили возможную связь между рационом и риском развития рака поджелудочной железы. По результатам экспериментов на мышах стало ясно, что питание с пониженным содержанием жиров может выполнять защитную функцию.
Мышей разделили на три группы: первая получала высокожировую пищу, вторая — низкожировую, а третья сначала питалась калорийно, а позже перешла на облегчённый рацион. У животных из первой группы наблюдалось быстрое увеличение массы тела и ранние признаки опухолевых процессов. В двух других группах вес оставался стабильным, и признаков онкологии не зафиксировали.
Также у грызунов, которым снизили содержание жиров в рационе, улучшился состав микрофлоры кишечника, нормализовалась работа ЖКТ и изменился профиль генов, отвечающих за клеточные процессы.
Хотя исследование проводилось на животных, учёные уверены, что выводы могут быть актуальны и для людей. Снижение количества насыщенных жиров, по их мнению, способно не только контролировать вес, но и укреплять внутренние защитные механизмы организма. Клинические исследования с участием людей планируются в дальнейшем.