Лайфхак из СССР: может ли чайный гриб заменить «Оземпик» и диеты

Недавнее исследование, проведенное в Бразилии, показало: регулярное употребление чайного гриба (он же комбуча) может реально менять микробиом кишечника, причем особенно заметно — у людей с лишним весом. Участники эксперимента в течение восьми недель каждый день пили всего 200 мл домашней комбучи, приготовленной на черном чае, и… все. Они не меняли рацион, не выходили на пробежки и не считали калории. Но внутри у них произошло настоящее «переформатирование».

Как объясняют ученые, комбуча не просто «добавляет полезные бактерии», как классические пробиотики. Она создает в кишечнике такую среду, в которой начинают активно размножаться те виды бактерий, которые отвечают за снижение воспалений, ускорение обмена веществ и чувствительность к инсулину — ключевые факторы в борьбе с лишним весом. Особенно выросли показатели бактерии Akkermansia muciniphila — она укрепляет кишечный барьер и снижает хроническое воспаление, а также Subdoligranulum, которая участвует в регуляции сахара и жиров в организме.

Самое интересное, что изменения в микробиоме у участников с ожирением были настолько выраженными, что к восьмой неделе их показатели начали напоминать показатели людей с нормальным весом. Проще говоря, кишечник начал работать по-другому, не требуя радикального вмешательства извне.

Чтобы понять, правда это или миф, мы обратились за комментарием к врачу. Александр Лаврищев рассказал Woman.ru, действительно ли чайный гриб способен запустить метаболические процессы и можно ли чайный гриб назвать альтернативой похудению?

По словам эксперта, чайный гриб действительно может помочь наладить микрофлору, а вместе с ней — и метаболизм. Но полагаться только на него в вопросах похудения не стоит: без нормального питания и физической активности результата все равно не будет. Комбуча — это не волшебная замена диете и спорту, а скорее дополнительный инструмент:

«В статье четко звучит фраза »Комбуча способствует росту полезных кишечных бактерий, которые борются с ожирением. *Диета не требуется*». Но фраза »диета не требуется» относится не к ожирению, а к полезным бактериям. Дело в том, что сегодня доказана роль кишечной микробиоты (совокупности всех микробов, живущих в конкретном месте) на поддержание здоровой массы тела. Поэтому существуют такие методики снижения веса как пересадка фекалий — когда микрофлора человека с ожирением заменяется на микрофлору здорового донора. Эффективность этих методов, несмотря на их неприглядность, доказана.

Альтернативой пересадке фекалий является диета, при которой постепенно микрофлора заменяется на здоровую, но это очень длительный и трудоемкий процесс. Тем более, с учетом того, что люди с ожирением часто склонны не придерживаться никаких диет в принципе.

Так вот, в заголовке статьи говорится о том, что достаточно пить одну комбучу (чайный гриб), чтобы завести в своем кишечнике здоровую микрофлору, способствующую похудению. Но! Необходимость соблюдать диету для снижения веса и заниматься физической активностью это не отменяет!».

К тому же, как подчеркивает Александр, у напитка есть противопоказания: людям с проблемами ЖКТ и чувствительным желудком стоит проконсультироваться с врачом, особенно если чайный гриб вы собираетесь делать сами:

Получается, что напиток из детства, который когда-то казался странным и даже немного пугающим, вполне может вернуться в нашу жизнь в новом статусе — как функциональный бьюти-инструмент, способный мягко и натурально поддерживать здоровье и фигуру.