Диетолог раскрыла секрет полезного домашнего мороженого без сахара

С наступлением лета русские всё чаще выбирают мороженое. Диетолог Елена Соломатина советует натуральный пломбир без добавок и делится рецептом полезного домашнего десерта. Специалист предупреждает о высоком сахаре и красителях во фруктовом льде.

С наступлением лета в Россию приходит рост популярности мороженого. Доктор-диетолог Елена Соломатина рекомендовала отдавать предпочтение натуральному пломбиру без добавок среди прочих предложений на рынке.

Эксперт отметила: «Но, например, во фруктовом льде куда больше сахара и красителей. К тому же в таком продукте очень высокий гликемический индекс. Но самым верным вариантом будет самому приготовить десерт».

Она поделилась рецептом здорового мороженого в беседе с интернет-изданием Regions.ru. Для приготовления домашнего десерта без сахара вам потребуется:

около 50 граммов сливок (30%), два банана, несколько ягод клубники или других фруктов, 50 граммов сухофруктов и орехов, две столовые ложки какао.

Чтобы приготовить десерт, сухофрукты, бананы, клубнику и орехи следует измельчить в блендере. Затем к полученной смеси можно добавить сливки и какао, взбивая всё до образования густой массы. Лакомство готовится путем помещения его в отдельную посуду и охлаждением в холодильнике в течение нескольких часов. Этот десерт обогащен витаминами группы А, В и Е.

В предыдущих новостях от Life.ru сообщалось, что молодое поколение активно закупает мороженое с добавлением кофеина и таурина, формально обходя запрет на продажу энергетиков. В результате публикации депутаты Госдумы обратились с просьбой проверить подобное "энергомороженое". Однако терапевты не усмотрели в нём угрозы.