Не друг при похудении: развеяны главные мифы о гречке

Вопреки распространенному мнению, гречка не является эффективным средством для похудения.

Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Популярные мифы о гречке эксперт развеяла в разговоре с Life.ru.

В какие мифы о гречке пора перестать верить

Во-первых, в то, что гречка способна заменить мясо, поскольку содержит все аминокислоты.   

Как рассказала Соломатина, этот продукт не может конкурировать с мясом по аминокислотному составу. К тому же белок из гречки усваивается только на 60 %.

Второй миф – гречка способствует похудению. По словам диетолога, гречневая монодиета чревата дефицитом необходимых веществ.


Это не улучшит обмен веществ и может усугубить причины лишнего веса, – предупредила врач.


По ее словам, также не стоит верить в то, что гречку можно без ограничений употреблять при диабете.

Кроме того, мифом является мнение, что зеленая гречка намного полезнее коричневой.

Как пояснила диетолог, в зеленой гречке на самом деле немного больше витаминов, но это не настолько существенно, чтобы делать на этом акцент.