Арабские учёные доказали, что корица, чёрный тмин и имбирь регулируют холестерин
Важную роль в регулировке холестерина и сахара в крови играют специи. Три из них ведущие назвали учёные из Университета Объединенных Арабских Эмиратов.
По мнению экспертов, полезны корица, чёрный тмин, имбирь. Эти добавки стабилизируют состояние людей, имеющих склонность к развитию метаболического синдрома — у пациентов, у которых наблюдается нарушение углеводного, липидного, пуринового обменов, приводит мнение специалистов «Российская газета».
В результате исследований было доказано, что уже спустя 3 месяца имбирь и чёрный тмин, который принимали натощак, значительно снизили уровень сахара в крови. Стабилизировался и общий LDL-холестерин. Аналогично воздействовала и корица — причём она больше всего повлияла на снижение уровня гликированного гемоглобина (HbA1c). Самым эффективным признали тмин.
Специи добавляли в питьё, утреннюю кашу, йогурты и смузи, отметили в публикации. А имбирь наиболее полезен без обработки, его натирают на тёрке. Тмин дополнил вкус блюд из риса и мяса, салатов.
Ранее было доказано, что кофе снижает риск преждевременной смерти. По мнению китайских учёных, напиток компенсирует сидячий образ жизни.