Диетолог Ионова: коровье молоко лучше заменять на кисломолочные продукты
Коровье молоко не принесет вреда для здоровья, если у человека нет непереносимости лактозы и других проблем со здоровьем. Об этом Pravda.Ru рассказала диетолог, директор клиники доктора Ионовой Лидия Ионова.
По ее словам, вред от этого продукта индивидуален, это будет зависеть, в том числе, от возраста человека.
"Здоровому среднестатистическому человеку среднего возраста лучше пить кисломолочные продукты, а не молоко, потому что ферментативная активность у людей с возрастом снижается. Продукты кисломолочные прошли некую ферментацию", - добавила Ионова.
Диетолог Полина Журавлева до этого говорила, что молочные продукты не так полезны, как считалось раньше, а в некоторых случаях даже вредны для здоровья. По ее словам, употребление людьми молока коров и других животных природой не предусматривалось, из-за чего часто бывает аллергия на молочный белок, непереносимость лактозы и другие причины отказаться от "молочки". Она уточнила, что сегодня 70% людей во всем мире имеют непереносимость лактозы — сахара, который содержится в молоке.