Роскачество умоляет не покупать тухлятину: в фарше этих марок есть кишечная палочка
Специалисты Роскачества исследовали куриный фарш популярных торговых марок на предмет микробиологической безопасности. Лучшими стали продукты "Петелинка" и "Мясницкий ряд", не содержащие патогенов.
В фарше "Лента" и "Моссельпром" обнаружили фосфаты. Продукты SPAR и "МясновЪ" содержат много микроорганизмов, требующих тщательной обработки теплом. В "ВкусВилл" и "Своя" нашли сальмонеллы. Полуфабрикат "Каждый день" содержит кишечную палочку. Продукт "Мираторг" имел неприятный запах и внешний вид. В фарше "Перекресток" обнаружили листерии. Продукт "Ярославский бройлер" также содержит сальмонеллы и выглядит несвежим. Полуфабрикаты "Азбука вкуса", "Рококо", "Троекурово", "Чернышихинское мясо" содержат различные патогены и имеют негативные органолептические характеристики.