Диетолог указала на пользу употребления ряда овощей и фруктов с кожурой
68
Диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова указала на пользу употребления моркови, манго и яблок с кожурой, поскольку в ней содержатся витамины.
В беседе с сайтом aif.ru во вторник, 5 сентября, специалист рассказала, что в кожице моркови содержится витамин А и соли калия. В кожице огурца и баклажана содержится много питательных веществ. В случае огурца это калий, клетчатка и бета-каротин, а баклажана — магний, клетчатка и флановоиды.