Японский диетолог Ивасаки: красный перец способен снизить уровень «плохого» холестерина
Японский диетолог Масахиро Ивасаки назвал красный болгарский перец лучшим способом снижения уровня «плохого» холестерина в организме. Об этом сообщил портал Yahoo.
Врач поделился мнением, что каждый овощ содержит множество различных типов самых сильных антиоксидантных соединений. Речь идет о капсантине — веществе, отвечающем за цвет красного перца и перца чили. Именно этот антиоксидант повышает уровень «хорошего» холестерина в организме и борется с «плохим». Это показали исследования, сообщил диетолог.
К тому же в красном болгарском перце содержится большое количество витамина С. Он также помогает в борьбе со снижением высокого уровня холестерина.
Ранее диетолог онлайн-сервиса по управлению здоровьем Budu Наталия Гридина посоветовала добавлять в рацион овощи, чтобы снизить уровень холестерина. По ее словам, следует отдавать предпочтения продуктам, в которых меньше углеводов.