Врач Чикина рассказала, чем опасны немытые ягоды
Врач-эпидемиолог Оксана Чикина рассказала, что немытые ягоды, как и любые свежие продукты, могут стать причиной ряда инфекционных заболеваний. Об этом сообщает издание «Известия».
По ее словам, ягоды могут быть заражены как в процессе производства в поле, так и после сбора урожая. В полевых условиях опасность представляет использование загрязненной воды для орошения, а также применение навоза животных в качестве удобрения. Хлорирование воды при этом не инактивирует паразитов, передающихся через ягоды, отметила Чикина.
При употреблении немытых ягод существует риск заразиться гельминтами, паразитирующими в кишечнике, - описторхозом, аскаридозом и другими. Кроме того, ягоды могут стать источником вирусных и бактериальных инфекций, в том числе кишечной палочкой и холерой.
Ранее врач Елена Андреева рассказала о главных причинах возникновения сахарного диабета.