Не овсянка, сэр: гастроэнтеролог заявила, что завтракать кашами вредно для здоровья

Гастроэнтеролог Диляра Лебедева предупредила, что употребление на завтрак каши на молоке может привести к патологической инсулинорезистентности. Считающееся полезным блюдо на самом деле может навредить здоровью. Врач объяснила, что первый прием пищи крайне важен для людей с хронической усталостью, нарушениями сна и тем, кто находится в стрессовой ситуации. В утреннее время активно вырабатываются контринсулярные гормоны, которые провоцируют повышение уровня глюкозы. На этот механизм откликается инсулин - единственный в организме человека гормон, снижающий уровень глюкозы. Диляра Лебедева считает, что правильнее всего завтракать низкоуглеводными продуктами с достаточным количеством белка и жира. Каша на молоке, традиционно считающаяся полезным вариантом для первого приёма пищи, не отвечает этим требованиям. Если есть крупы с молоком, уровень сахара в крови повышается, и инсулина нужно еще больше. В итоге после такого завтрака уже через два часа хочется перекусить, и ситуация повторяется , - рассказала Диляра Лебедева. В результате существует риск того, что у человека сформируется так называемая патологическая инсулинорезистентность, пишет Российская газета . Врач добавила, что тем, кто привык завтракать кашами, полезнее будет варить их на воде, а не на молоке. Ранее психиатр дал совет, чем заедать стресс . Витамины и микроэлементы помогут побороть тревогу и раздражение.