Ученые Университета Осаки: употребление японской кухни снизит риск развития фиброза печени
Употребление японской кухни благоприятно сказывается на состоянии организма. К такому выводу пришла группа ученых из Университета Осаки. Об этом сообщил «Ридус».
Специалисты провели исследование, в котором приняли участие 136 человек с неалкогольной жировой болезнью печени (НАЖБП). Ученые установили, что употребление блюд японской кухни снижает прогрессирование фиброза. Кроме того, такая еда может увеличивать мышечную массу.
«Японская диета может быть важной частью лечебного рациона пациентов с неалкогольной жировой болезнью печению. Мы надеемся, что дальнейшие исследования помогут разработать еще более эффективную диету для людей с НАЖБП», — рассказал профессор Йошинари Мацумото, один из авторов исследования.