Врач-гастроэнтеролог клиники «Мой медицинский центр» Ольга Листопадова рассказала, какое мясо для шашлыка — самое полезное.
Это мясо курицы. По словам Листопадовой, куриное мясо — самое щадящее для организма. Для маринада достаточно лука, специй и минеральной воды. По её мнению, не стоит пить пиво при употреблении даже шашлыка из курицы, так как можно спровоцировать раздражение слизистой желудка и вызвать вздутие.
К тому же врач порекомендовала не есть жирного мяса: это может привести к обострению болезней печени, поджелудочной железы и желчного пузыря.
Не следует сочетать шашлык с кетчупом и майонезом, которые сделают блюдо ещё жирнее и тяжелее для усвоения, а также со сладкими и газированными напитками.
Ольга Листопадова Врач-гастроэнтеролог клиники «Мой медицинский центр»
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.