Диетолог Хрулева заявила, что замороженные овощи полезнее свежих
Замороженные овощи могут быть намного полезнее свежих продуктов, так как в них сохраняется больше витаминов. Таким мнением поделилась врач-диетолог Юлия Хрулева. Об этом сообщила «Газета.ru».
Специалист пояснила, что наиболее полезными являются самые зрелые овощи и фрукты. Они содержат в себе наибольшую концентрацию витаминов и минералов. Именно такие обычно используют для заморозки, написала «Общественная служба новостей».
«Обычно замороженные овощи хранятся в морозильной камере 6-12 месяцев. Срок годности зависит от продукта, даты производства, условий хранения и метода обработки», — рассказала Хрулева.