Nature: обнаружена совершенно новая связь между кишечником и мозгом, вызывающая тягу к жирной пище
В новом исследовании, опубликованном в журнале Nature, ученые из Колумбийского университета (Columbia University) обнаружили совершенно новую связь между кишечником и мозгом, которая вызывает стремление организма к потреблению жира. Актуальность исследования «Мы живем в беспрецедентные времена, когда чрезмерное потребление жиров и сахаров вызывает эпидемию ожирения и нарушения обмена веществ, — комментирует автор исследования Менгтонг Ли (Mengtong