Гастроэнтеролог Коломейцев сравнил пользу рыбы и мяса для организма
Многие граждане спорят, что полезнее для организма – рыба или мясо. Разобраться в этом вопросе решил гастроэнтеролог Владимир Коломейцев в статье для сайта «Доктор Питер».
Рыба является источником полноценного и легкоусваиваемого белка. Данное соединение есть и в мясе, яйцах, сыре. Но рыба содержит мало грубо соединительной ткани и переваривается около трех часов. Для людей с проблемами ЖКТ это станет плюсом.
При употреблении мяса или рыбы организм получает необходимые витамины и минералы. Их содержание тоже зависит от продукта. Гастроэнтеролог рекомендует не отдавать предпочтение только рыбе или мясу. По его мнению, в неделю важно есть четыре стандартные пользы белковых продуктов.
Если человек любит больше мясо, чем рыбу, важно помнить об одном правиле. Повторная заморозка данного продукта может быть опасной для здоровья. В них активно размножаются бактерии, которые вредят организму.