Оригинальная выпечка с фасолью.
Для теста:
Кефир - 150 мл.
Вода - 70-80 мл.
Растительное масло - 100 мл.
Мука - 300 г.
Сода - 1/2 ч. л.
Для начинки:
Картофель - 5 шт.
Стручковая фасоль - 200 г.
Зеленый горошек - 100 г.
Любые специи - по вкусу.
Сливочное и растительное масло - по вкусу.
Смешайте сначала все жидкие ингредиенты, затем добавьте сухие и замесите мягкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте на столе на 20 минут. Для начинки заранее отварите картофель, остудите его и пюрируйте в блендере. Потушите стручковую фасоль с зеленым горошком в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
Раскатайте тесто в виде большой лепешки диаметром чуть больше посуды, в которой будет выпекаться пирог. После того, как вы поместите тесто в смазанную сливочным маслом форму, сделайте бортики и наполните основу пирога картофельным пюре. Поверх пюре разложите фасоль с горошком. Выложите на овощи небольшие кусочки сливочного масла и выпекайте пирог около получаса при температуре 200\xB0с. эту вкусную выпечку можно взять с собой на работу или в школу в качестве перекуса.
Зеленая стручковая фасоль, богатая антиоксидантами, продлевает молодость, обеспечивает здоровье и долголетие. Рецептов приготовления этого продукта - множество, поэтому вам легко удастся разнообразить меню и найти подход даже к тем членам семьи, которые не очень любят овощи.