Мясо для бедняков! Варю 3 раза в неделю, знакомые гипертоники и диабетики благодарят за рецепт. Настало время вернуть чечевицу на наши столы.
Чечевица — мелкое плоское семя однолетнего растения семейства бобовых. В России эта культура появилась в XIV веке и быстро стала популярной у крестьян и простого рабочего люда. Ее даже называли «царицей-чечевицей» и готовили из нее похлебки, каши, начинку для пирогов. Но потом почему-то невероятно …