Диетолог Соломатина дала советы по составлению рациона питания в пост

Неправильный режим питания у соблюдающих пост людей может спровоцировать развитие заболеваний желудка, сердца или почек. Об этом предупредила диетолог Елена Соломатина. Желающим соблюдать пост необходимо подготовить свой организм к новому режиму заранее. Тем, кто привык баловать себя жирной пищей, будет сложнее адаптироваться. При резком переходе прекращается стимуляция центров вознаграждения мозга, а серотонин уже не выделяется, пишет «Вечерняя Москва». «Эта паника обусловлена тем, что человек начинает есть большое количество разрешенных сладостей — постное печенье, торты, выпечку и сухофрукты. При чрезмерном употреблении таких продуктов в организме происходит резкий скачок сахара, поскольку в такой пище высокий гликемический индекс», — отметила диетолог. По словам Соломатиной, замена привычной еды на постную и не менее вредную способствует появлению чувства голода. А избыток продуктов с высоким гликемическим показателем ведет к развитию диабета. Диетолог напомнила, что рацион во время поста должен быть разнообразным и содержать клетчатку. Диетолог Елена Соломатина предупредила любителей сладкого о негативной стороне таких продуктов. Если их есть слишком много, то повышается уровень тревожности.