На колбасу в магазине даже не смотрю – готовлю полюбившийся протеиновый рулет: понадобится яйцо, фарш и бекон (всем раздаю любимый рецепт)
Среди большого разнообразия рецептов приготовления данного яства мне больше всего нравится именно этот. Им я и хочу поделиться с вами. Рулет получается очень аппетитным и сытным. Подробная информация о приготовлении - далее в статье.
Какие нужны продукты?
Состав аппетитного мясного яства:
- Фарш (750 г). Преимущественно я готовлю из куриного мяса.
- Репчатый лук. Беру одну головку.
- Бекон (200 г).
- Одно куриное яйцо.
Также добавляю по вкусу немного соли и специй. Начинку готовлю из двух отварных яиц и сыра (100 г). Для соуса вам понадобится горчица (по вкусу), майонез и соевый соус (по одной большой ложке).
Первый шаг: подготовительный
Сначала на разделочной доске мелко нарезаю головку репчатого лука.
Этот продукт пересыпаю в небольшую миску, вбиваю куриное яйцо, добавляю указанное количество фарша, тщательно все перемешиваю и солю.
Сыр и сваренные яйца измельчаю при помощи терки.
Второй шаг: готовлю соус и начинку
Первый компонент готовлю в отдельной небольшой миске. В емкости смешиваю обозначенное количество майонеза, соевого соуса и горчицы. В качестве начинки использую тертый твердый сыр и два куриных яйца.
Третий шаг: формирую заготовку
На данном этапе на рабочей поверхности стелю полиэтиленовую пленку, на которой располагаю полоски бекона. Сначала выкладываю их вертикально, а затем с одного торца ложу ряд полосок, расположенных горизонтально.
В итоге получается двойной слой. После на поверхности бекона создаю слой из фарша, лука и яиц.
Продукцию смазываю приготовленным соусом.
Далее распределяю начинку.
Теперь остается при помощи пленки свернуть заготовку в рулет.
Завершающий этап
Когда заготовка будет готова, отправляю ее в духовку выпекаться. Предварительно духовой шкаф нужно будет разогреть до 180-градусной температуры. Готовлю рулет около часа.
Примечательно, что он довольно вкусный как горячий, так и холодный. Приятного аппетита!