Диетолог Королёва заявила, что тунец является наиболее опасной для здоровья рыбой
Диетолог Королёва не рекомендует покупать рыбу тунец, особенно, если она крупных размеров. Возрастная рыба, которая давно плавает в водоёме, имеет свойство накапливать в своём организме тяжёлые металлы, в том числе, и ртутные соединения. Это может вызвать сильную интоксикацию в организме и привести к печальным последствиям. Об этом сообщает «Москва-24».
Ценителям рыбы, в которой много белка, эксперт советует употреблять другие породы, не такие опасные как тунец. К примеру, отлично себя зарекомендовали тресковые породы, а также большинство морепродуктов. Кроме того, Королёва настоятельно рекомендует избегать рыбы больших размеров, не важно, какой породы и внешнего вида она представлена на витрине.
Добавим, что, по мнению российских экспертов в области диетологии, самыми ценными по белковому насыщению являются рыбы с белым, а не красным мясом.