Добавить новость

Диетолог Русакова рассказала, чем полезен молодой зеленый горошек

1337

Сезон молодого зеленого горошка длится до конца лета. В чем заключается его польза, а также как выбрать и хранить, «Вечерней Москве» рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.

Чем полезен молодой горошек

Молодой зеленый горошек, по словам эксперта, является источником растительного белка.

— Поэтому люди, страдающие от дефицита белка (те, кто постятся или ограничивают мясо в рационе), благодаря горошку могут его частично восполнить, — отметила диетолог. — Однако стоит отметить, что в нем не содержатся незаменимые аминокислоты, которые можно обнаружить в других источниках белка животного происхождения.

Также горошек богат клетчаткой, поэтому при его употреблении важно учитывать индивидуальные особенности организма, предупредила специалист.

— У некоторых людей большое количество клетчатки в рационе может вызвать побочные эффекты: вздутие живота и метеоризм, — уточнила Русакова.

Фасоль: польза, вред, кому противопоказана

Суточная норма молодого горошка

Свежий горох можно употреблять в сутки в количестве 50–100 граммов, сообщила диетолог. При этом он должен быть выращен и собран в экологически чистом районе. 

— В консервированном горохе содержатся добавки в виде сахара и соли, поэтому его не стоит есть в больших количествах, — подчеркнула Русакова.

Кроме того, существуют блюда, которые готовят из гороха: суп и каша. Их суточная норма составляет, как правило, 250 граммов, уточнила эксперт.

Как выбрать молодой горошек

По словам специалиста, если мы выбираем горох в стручках, то они не должны быть в трещинах и поражены паразитами.

— Его любят не только люди, но и различные насекомые. Поэтому при выборе важно обратить внимание на его внешний вид, — посоветовала диетолог.

Как хранить молодой горошек

Свежий горошек можно хранить в холодильнике, уверена доктор.

— Кроме того, можно подвергнуть его заморозке, чтобы на длительное время сохранить его вид и свойства, — добавила Русакова.

Кстати, бобовые культуры помогают повысить уровень хорошего холестерина в организме. Какие еще продукты позволят не только удержать себя в форме, но и воспрепятствуют увеличению плохого холестерина, выясняла «Вечерняя Москва».

Авито Работа: каждый пятый молодой специалист в России менял регион проживания

Жара и влажность: почему летом возрастает риск заразиться инфекциями

"Чуть не дали люлей". На блогера Ксению Шипилову пытались напасть в Париже

Комсомолец восьмидесятых Андрей Бородин передает опыт молодежи 21 века

Москва на Moscow.media

Губернатор Федорищев и замгендиректора АСИ Игорь Карачин обсудили улучшение инвестклимата в регионе и поддержку участников СВО

Жара и влажность: почему летом возрастает риск заразиться инфекциями

В Нидерландах подвергли критике игрока Влапа за вероятный переход в "Спартак"

В Москве суд запретил рекламу продажи ответов на ЕГЭ, ОГЭ и ВПР-2025

Музыкальные новости

Новости Москвы


Москва

Надежность систем спецсвязи ставится под сомнение из-за использования иностранных компонентов




Все новости Москвы на сегодня

Другие новости Москвы


Жизнь

Западно-Сибирский филиал «ЛокоТех-Сервис» стал участником ярмарки трудоустройства «Работа России. Время возможностей» в Новосибирске



Все новости часа на smi24.net
Москва

В «Москвариуме» поселились три новые капибары — две самки и самец


Москва на Moscow.media
Москва на Ria.city
Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Другие регионы России

Новости Москвы

Новости Москвы


Москва

Благотворительная акция «Бежим за Мечту – Ходить» 2025: шаги к мечте, которые меняют жизни


Авто в Москве


Спорт в Москве



Новости тенниса


Уимблдон

Людмила Самсонова уступила Швентек в четвертьфинале Уимблдона


Здоровье в Москве


Экология в Москве


Коронавирус в Москве


Музыкальные новости


Evanescence

Чад Стахелски снял клип группы Evanescence на песню Fight Like a Girl


Россия


Rss.plus


Шереметьево

В аэропорту Шереметьево ввели временные ограничения на полеты


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня




Самые свежие публикации часа


News Every Day

Sources: Arsenal closer to agreeing payment structure to beat rivals to £45m+ transfer


Game24.pro