Все города России от А до Я
Россия24.proнепрерывные новости из регионов России 24/7 на русском + новости Москвы и Подмосковья от Moscow.Media и мировые новости от Ru24.net и партнёров в календарном формате (вчера, сегодня и сейчас) совместно с 123ru.net и платформой СМИ24.net по технологии 103 NEWS

Творог без молочного жира: в Ростовской области в больнице обнаружили некачественную продукцию

Ирина Будеева
744
Творог без молочного жира: в Ростовской области в больнице обнаружили некачественную продукцию

Очередной скандал, связанный с питанием в региональных больницах, разгорается в Ростовской области. Продуктивный опыт столичных медучреждений в провинции никак не хотят брать на вооружение.

Некачественный творог обнаружили специалисты Россельхознадзора в ростовской больнице. Проблемы выявили в рамках мониторинга качества и безопасности пищевой продукции. В девятипроцентном твороге «Домашний» анализы показали отклонение по жирно-кислотному составу. А значит молочные жиры в нём решили незаметно заместить растительными. Дешево и сердито!

- Некоторые недобросовестные производители практикуют замену ценного молочного жира на более дешевые ингредиенты, - рассказали в ростовском референтном центре Россельхознадзора. - В результате фальсификации снижаются потребительские качества молочных продуктов. Лабораторный анализ жирно-кислотного состава молочной продукции методом газовой хроматографии позволяет установить факт фальсификации, либо же подтвердить регламентированное нормами качество.

Проблемы с питанием в ростовских здравницах выявляются уже не первый раз. В начале лета местная жительница жаловалась в СМИ на блюда, которыми кормили пациентов в инфекционной больнице:

— Кормят нас три раза в день и отвратительно! Еду привозят в пластиковых контейнерах. Открываешь один лоток, в нем может что-то есть, в другом — практически ничего. Утром дают немного каши с молоком (порция очень маленькая, я не знаю, на кого это вообще рассчитано), один кусочек хлеба и на нем слегка намазано масло. Были случаи, когда кому-то не доставались положенные кусочки сыра, выделили всего 20 штук.

В Москве подобных претензий в последние годы не встретишь. Большинство больниц передали функцию по организации питания комбинатам, которые очень щепетильно относятся к поставщикам продуктов, и малейшее несоблюдение санитарно-эпидемиологических норм влечёт автоматическое расторжение контрактов. Дисциплинированность подрядчиков на высочайшем уровне, ни о каком фальсифицированном твороге и речи быть не может. А профессиональные повара делают блюда, поступающие пациентами, и вкусными, и полезными – всё в соответствии с показаниями врачей. На доставку еды в больницы повлияла и эпидемия коронавируса, во время которой производственно-логистические комплексы стали готовить индивидуальные лечебные рационы расфасованными в герметичную упаковку в газомодифицированной среде. В них обязательно входят салаты из свежих овощей, кисломолочная продукция, соки, фрукты. А завтраки, обеды и ужины постоянно меняются, чтобы пациенты получали разнообразную пищу. Такой подход даёт свои результаты, еда в московских больницах считается, пожалуй, лучшей в стране, но далеко не все регионы готовы брать пример.

Проблемы с молочной продукцией в Ростовской области встречаются не впервые. В 2020 году лабораторные исследования показывали отклонения по жирно-кислотному составу в сметане и всё том же твороге жирностью 9%. Тогда о замене молочного жира на растительные сообщили в управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования. Требуют таковых и на этот раз.

Точка зрения авторов может не совпадать с позицией редакции

Где на Руси жить хорошо. Рейтинг российских регионов по уровню благополучия

SKW: бывшего главу Еврокорпуса подозревают в разглашении секретных данных

Педагогическая дилемма: почему учителя не хотят работать в школах

Песков: вопрос о поездке Путина на саммит G20 в Бразилии пока не рассматривался

Москва на Moscow.media

Больше Эвереста: россияне в апреле увидят комету Понкса-Брукса

Педагогическая дилемма: почему учителя не хотят работать в школах

Легко и быстро: Скачать программы для Windows

Спортивные выходные с «Известиями»

Музыкальные новости

Новости Москвы


Москва

Благотворительный фонд «Свет в руках» проведет Всероссийскую акцию «Росток памяти»



Полезные советы от партнёров Russia24.pro


Все новости Москвы на сегодня

Другие новости Москвы

Частные объявления в Москве




Новости от партнёров Russia24.pro


VIP

Я – фартовая! Слушательница ENERGY отправилась в Мексику на выступление Джареда Лето



Все новости часа на 123ru.net
Москва

SKW: бывшего главу Еврокорпуса подозревают в разглашении секретных данных

<

>
Москва на Moscow.media <::
:: Москва на Ria.city
Новости Крыма на Sevpoisk.ru

Другие регионы России

Новости Москвы

Новости Москвы


Москва

«Радио Зенит» – информационный партнер форума «Мы вместе. Спорт»


Авто в Москве


Спорт в Москве



Новости тенниса


WTA

Чесноков оценил шансы Александровой в борьбе за выход в финал турнира WTA в Майами


Здоровье в Москве


Экология в Москве


Коронавирус в Москве


Музыкальные новости


ГУАП

Финал всероссийского студенческого трека Олимпиады Кружкового движения НТО «Летающая робототехника» 2024


Власть


Россия


Rss.plus


Россия

ЦИК: В регионах России в 2024 году пройдет 3,5 тыс. избирательных кампаний


Жизнь


Блоги


Развлечения


Сегодня в мире


Другие новости сегодня



Russia24.pro — вся правда о России и из России 24/7 (сегодня и сейчас).

Russia24.pro — федеральная интернет-платформа медийных ресурсов регионов России в календарном формате на основе технологичной новостной информационно-поисковой системы с элементами искусственного интеллекта, гео-отбора и возможностью мгновенной публикации авторского контента в режиме Free Public. Russia24.pro — ваши новости сегодня и сейчас в Москве.

Все авторы публикаций — на SMI24.net (с комментариями 24/7) от Ru24.net (облегчённая версия международной платформы 123ru.net с учётом действующего законодательства РФ в отношении СМИ). Все новости на английском языке сегодня и сейчас — тут.

Опубликовать новость в любом городе и регионе можно мгновенно — здесь, а также на страницах партнёрских проектов 103news.com и RSS +

Москва на Ria.city

Светские новости (слухи, сплетни, сарафанное радио, шоу-бизнес, рейтинги)



Самые свежие публикации часа



Russia24.pro — информационно-просветительский интернет-канал про всё, что происходит сегодня и сейчас и происходило когда-то (в архиве, в календарном формате) во всех регионах России (не путать с федеральным ТВ каналом "Россия 24") — новости, статьи, сообщения, реплики, высказывания, комментарии из самых дальних уголков страны, конкретных регионов, городов, сёл и деревень от конкретных источников в текущее время с ежеминутно авторизованным обновлением контента (тексты, фото, видео) на основе уникальной авторской технологии обработки большого количества данных в единицу времени (в настоящее время, это — более чем 20 000 источников публикаций ежедневно со всего мира и, практически на всех популярных языках планеты) в формате онлайн. Russian24.pro — всегда свежие новости без купюр и модерации на канале Россия24.про, а также глобальных дочерних гео и тематических проектах News-Life.pro, News24.pro, BigPot.News и старейшей базовой платформе новостей 123ru.net, а так же её сателлитах. Мы — дорожим Вашим временем и каждым мнением и никогда не навязываем своего видения событий. Точка зрения редакции не всегда совпадает с толкованием авторов и текстами опубликованных новостей и статей. Спасибо, что сейчас Вы — с нами и в мире. Бесплатная публикация новостей доступна в любом городе и регионе на любом языке (определяется автоматически) по ссылке и — внизу каждой страницы.


News Every Day

The 10 Intense New Action Movies on Netflix That Left Me on the Edge of My Seat!


Game24.pro