Врач Дюваль: полуфабрикаты не рекомендуется есть каждый день
Полуфабрикаты, включая наггетсы, пельмени, замороженные котлеты, не стоит есть каждый день, сказала Pravda.Ru врач-диетолог Анжелика Дюваль.
По ее словам, в такой продукции содержится много углеводов, сахара и консервантов.
"Все это в совокупности при ежедневном употреблении, несомненно, будет наносить вред органам, прежде всего, пищеварения и сердечно-сосудистой системы. То есть повышать уровень холестерина, уровень сахара в крови, нагружать работу поджелудочной железы и работу печени", — пояснила диетолог.
При этом она отметила, что полезным продуктом среди полуфабрикатов являются замороженные овощи, если их правильно выбрать. Врач посоветовала покупать только рассыпчатые овощи в хорошей негерметичной упаковке и готовить их около 5-6 минут на пару или в духовке при невысоких температурах. Это поможет сохранить в них максимальное количество пользы и витаминов.
Доктор из Клиники Мэйо Кристин Нгуен до этого рассказала, что включение в рацион фруктов и овощей, содержащих клетчатку, помогает контролировать уровень холестерина, сахара, кровяного давления и снижает риск ожирения.